1.制定落地前厅服务标准与流程，监督执行以保障服务专业一致；2. 统筹全流程服务质量，处理重大客诉与复杂需求，维护客户满意度；3.对接大额 / 宴会预订，协调资源提供定制化服务方案；4.收集客户反馈，分析短板并推动优化，提升餐厅口碑；5.负责前厅员工排班、考勤与任务分配，协调人员应对高峰期客流；6.组织新员工入职及在职员工技能提升培训；7.监督员工仪容仪表与工作表现，开展绩效考核与激励；8.解决团队沟通问题，强化前后厅协作，提升运营效率；9.统筹前厅物料采购、库存管理与盘点，控制成本；10.检查设施设备运行，协调维修维护确保正常运营；11.配合后厨协调出餐节奏，处理菜品及出餐相关衔接问题；12.监督前厅环境卫生达标，符合食品安全与卫生规范；13.执行餐厅规章制度，确保前厅运营合规；14.熟悉应急流程，牵头应对突发情况；15.向管理层汇报运营数据，提出优化方案；16.关注行业与竞品动态，调整服务策略与运营重点。