1. 负责餐厅日常经营管理，每日完成厨房，餐厅巡检；

2. 负责检查跟进餐厅餐前准备，餐中服务，餐后卫生；

3. 负责制定餐厅推销计划，服务程序的规范及实施，做到标准化管理；

4. 负责餐厅人员的调配，协调沟通前厅与后厨的工作关系，餐厅人员的考勤，新员工培训；

5. 热情待客，态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。提高餐厅服务质量；

6. 对餐厅财产进行管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，杜绝浪费；

7. 负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，定期做好大扫除的工作安排；

8. 维护好客人关系，主动与客人沟通，虚心接受客人意见，处理客人投诉，并立即采取切实可行的解决方法，必要时向上级汇报；

9. 做好当天营业情况记录，对每天值班工作进行检查，做好每周和月工作总结。

职位要求：

1. 年龄30-45岁，男女不限，必须有管理工作经验，餐厅管理工作者优先；

2. 应变能力强，遇事冷静；

3. 服从公司的统一管理，协调好个人与员工内部关系；