Ⅰ.主要作用：

   ·主要做好餐厅对客服务，按照规范化、程序化的优质服务标准向宾客提供餐饮服务，了解宾客要求，积极推销。

Ⅱ.工作职责：

·准时到岗，接受领班的任务分配。

   ·负责开餐前的准备工作，按照规定要求，布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品。

   ·严格遵守规章制度，严格遵守服务规程，爱护餐厅财产，做到轻拿轻放。

·在服务过程中保持良好精神状态，在为客人服务中做到 细心 和 细微 。

·在当班过程中做到：口要开、眼要勤、手脚要轻快。（三轻四勤）

·熟视餐牌内容，以及特别推介，主动协助部长向客人介绍菜式。

   ·主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受客人的投诉并及时向领班汇报。

   ·遵守公司的各种规章制度， 积极参加各项培训活动，不断提高服务技巧。

·做到尊重上司，团结同事。

   ·完成上级安排的其他各项工作。